Descrizione
Tipo di Vino: Rosso
Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Povincia di Trapani;
Classificazione: IGP Terre Siciliane;
Uve: Syrah 100%;
Epoca di raccolta: Prima decade di Settembre;
Vinificazione: Macerazione tradizionale
sulle bucce per 10-20 giorni in vinificatori inox termo-controllati;
Periodo di maturazione:
10 mesi in vasche di cemento e poi in bottiglia;
Colore: Rosso rubino con riflessi granata;
Profumo: Di frutta persistente;
Sapore: Equilibrato, con sentori di spezie e vaniglia;
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 18°-20° C.
Abbinamento:
Accompagna carni rosse, formaggi piccanti o selvaggina.
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