Grillo

Descrizione

Tipo di Vino: Bianco;

Zona di Produzione:

Sicilia occidentale, Provincia di Trapani;

Classificazione: D.O.C.;

Uve: Grillo 100%;

Epoca di raccolta: Fine di Agosto;

Vinificazione: Pigiatura soffice,

fermentazione in vasche inox termo-controllate;

Periodo fi maturazione: In vasche di acciaio inox;

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli;

Profumo: Piacevole, con sentori di frutta matura;

Sapore: Persistente, fresco;

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Temperatura di Servizio: 10°-12° C.

Abbinamento: Antipasti di pesce ,

primi piatti a base pesce,verdure e carni bianche.